本文目录一览： 1、凉拌猪皮怎么做好吃 2、凉拌猪皮的做法 3、凉拌猪皮较正宗的做法 凉拌猪皮怎么做好吃 1、凉拌猪皮的做法如下：猪皮洗净，冷水入锅，加料酒，姜片焯至断生。将焯好的猪皮捞出，刮去里面多余的肥肉。再次放入干净的锅中，加冷水，加花椒，八角和姜片煮20—30分钟。将煮好的猪皮捞出，切丝。大葱洗净，斜切成葱丝。干辣椒用剪...