本文目录一览： 1、清炒山药做法是什么 2、清炒山药片做法 3、清炒山药怎么做好吃-清炒山药的做法 清炒山药做法是什么 1、山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。 锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。 焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。 炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。 待青红辣椒炒至变色，放入山药片同炒。 放少许...