本文目录一览： 1、正宗南昌拌粉的做法 2、南昌拌粉做法 3、南昌拌粉怎么做? 正宗南昌拌粉的做法 1、米粉下锅煮熟。捞起来后用冷水冲洗，晾干。将调料，酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香。然后将晾干的米粉过开水再捞起来。再把炒香的调料浇到米粉上面，加上适量生抽和少许香油。再搅拌均匀即可。2、拌合：将煮好的米粉、炒好的猪肉、焯好的黄...