本文目录一览： 1、炖酸菜怎么做 2、炖酸菜的家常做法 3、五花肉炖酸菜的家常做法 炖酸菜怎么做 主料：酸菜400g。辅料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨翻炒。放入葱末炒香。放入酸菜炒匀。放入适量...