本文目录一览： 1、酸菜炒牛肉的做法 2、酸菜水煮牛肉的做法 3、酸菜牛肉的家常做法 酸菜炒牛肉的做法 先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。酸菜洗净后切碎。锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。小辣椒、蒜切碎。先把炒干水的酸菜捞出来。油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。然后再次放入酸菜进去翻炒。放生抽，再次捞出。牛肉下...