本文目录一览： 1、鳗鱼干怎么做好吃 2、晒干的鳗鱼怎么做好吃 3、鳗鱼干怎么吃?一文教你玩转鳗鱼干! 鳗鱼干怎么做好吃 清蒸鳗鱼干，鳗鱼提前用清水浸泡3个小时以上，洗净切段备用，撒上糖和盐，料酒少许油腌制片刻，葱切段，姜切丝，撒在鳗鱼干上，锅中倒入热水，水开放入鳗鱼干隔水蒸20分钟即可。鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒...