腊肉的制作方法(烟熏腊肉的制作方法)

腊肉的制作方法(烟熏腊肉的制作方法)

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本文目录一览: 1、腊肉的腌制方法和窍门 2、腊肉制作方法步骤 3、蜡肉的制作方法 4、怎样腌制腊肉 5、做腊肉的步骤? 腊肉的腌制方法和窍门 1、肉块上抹高度白酒。将炒好的盐和香料抹在肉块上,盖子封起来,腌制五到七天。取出腌制好的腊肉,用绳子晾起来,筷子刮一下,风干15到20天即可食用。方法三:先把猪肉切成5厘米宽的长...